C'est très simple, il te suffit de cliquer dessus lorsqu'elles sont arrivées à maturité.

 
Les cultures récoltées rebondissent pendant quelques instants autour de leur parcelle. Pour les ramasser, tu peux passer ton curseur dessus ou simplement attendre qu'elles soient ajoutées automatiquement à ton inventaire.

Astuce : pour planter, arroser ou récolter tes cultures plus rapidement, clique et fais glisser ton curseur sur les parcelles.